Aestivum - Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa

da Sabato 12/08/2023 a Domenica 13/08/2023

Aestivum a Cascia, l'interessante Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa, è promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali.
2c40559aContenuto di a4eda631 UmbriaEventi.com 19f83f74
6641bb8cContenuto di 3acb60af UmbriaEventi.com 9a536ce6Anche questa 14ª edizione si pone l'obiettivo di approfondire la conoscenza del tartufo estivo, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina.
0889d3baContenuto di 9baf0535 UmbriaEventi.com 8105d75b
4b728157Contenuto di 8310f518 UmbriaEventi.com b0869223La mostra sarà inoltre incentrata sulla Rosa canina, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, fiore molto diffuso nella Valle e che spesso si trova negli stessi ambienti in cui cresce il tuber aestivum, chiamato comunemente tartufo scorzone.
05a3bb4eContenuto di ae0c9018 UmbriaEventi.com 5db9e09a
2b04d4ebContenuto di 618234dc UmbriaEventi.com 12566d5fOltre alla nutrita presenza di espositori di tartufo, nel centro storico di Cascia verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all'agroalimentare, come lo Zafferano Purissimo di Cascia, la lenticchia, la Roveja di Civita di Cascia ed il farro.
defe349eContenuto di b7844195 UmbriaEventi.com 536f6624
c6c9dc65Contenuto di ed185d8d UmbriaEventi.com ac6bc734Il programma di Aestivum è inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

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